Restaurang La Puerta Falsa
Sekelgammalt matställe intill katedralen, känt för tamales och varm choklad med smält ost.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till restaurangen La Puerta Falsa i Bogotá börjar den 16 juli 1816, då en kvinna som endast minns som La Chozna serverade förfriskningar åt grannarna intill katedralen, och den lokala prästen protesterade över att hon inte hade bett om hans tillstånd. Du får höra vad han sa att maten tillhörde, och hur hon svarade honom genom att köpa en smal korridor vid katedralens sidoingång. Lyssna på hur ett envist svar till en präst blev till ett namn som överlevde själva dörren.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Del Embudo-gatan
Smal kullerstensbelagd kolonialgränd där säljare fortfarande häller jäst majsdryck från plastdunkar i kalebasser.
Marknaden La Perseverancia
Livfull övertäckt matmarknad med öppna kök där regionala colombianska kockar serverar soppor och grytor från dussintals stånd.
Distriktsmarknaden La Concordia
Restaurerad övertäckt marknad från 1930-talet som förenar färskvarustånd med ett underjordiskt galleri för samtidskonst.
Colombias primatkatedral
Nyklassicistisk katedral vars sidokapell en gång rymde resterna av en pionjärbotaniker.
Kyrkan Vår Fru av Candelaria
Barock kolonialkyrka vars altartavla en gång rymde en skändad mästarmålares sista försonande verk.