Del Embudo-gatan
Smal kullerstensbelagd kolonialgränd där säljare fortfarande häller jäst majsdryck från plastdunkar i kalebasser.
Den här ljudguiden till Calle del Embudo i Bogotá börjar vid ett stånd mitt på den smala kullerstensgatan, där en försäljare fortfarande öser chicha, den jästa majsdrycken, från en kruka i koppar. Därifrån spårar den hur nära traditionen kom att försvinna: en smutskastningskampanj som stöddes av grundaren av ett tyskt bryggeri i början av nittonhundratalet, förbud nära kyrkor och skolor, och det politiska kaos som drabbade huvudstaden 1948. Tidningarna på den tiden skyllde upploppen på drycken, som knappt hade med saken att göra. Håll utkik efter totumas, urholkade pumpor som fortfarande går från hand till hand längs gatan.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.