Del Embudo-gatan
Smal kullerstensbelagd kolonialgränd där säljare fortfarande häller jäst majsdryck från plastdunkar i kalebasser.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till Calle del Embudo i Bogotá börjar vid ett stånd mitt på den smala kullerstensgatan, där en försäljare fortfarande öser chicha, den jästa majsdrycken, från en kruka i koppar. Därifrån spårar den hur nära traditionen kom att försvinna: en smutskastningskampanj som stöddes av grundaren av ett tyskt bryggeri i början av nittonhundratalet, förbud nära kyrkor och skolor, och det politiska kaos som drabbade huvudstaden 1948. Tidningarna på den tiden skyllde upploppen på drycken, som knappt hade med saken att göra. Håll utkik efter totumas, urholkade pumpor som fortfarande går från hand till hand längs gatan.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Egipto
Sluttande stadsdel där tidigare gängmedlemmar nu häller upp hemmagjord chicha och leder försoningsturer.
Restaurang La Puerta Falsa
Sekelgammalt matställe intill katedralen, känt för tamales och varm choklad med smält ost.
Glasmuseet i Bogotá
Gemenskapsdrivet glasmuseum i en ombyggd adobe-hacienda, med handblåsta föremål från lokala mästarhantverkare.
Marknaden La Perseverancia
Livfull övertäckt matmarknad med öppna kök där regionala colombianska kockar serverar soppor och grytor från dussintals stånd.
Distriktsmarknaden La Concordia
Restaurerad övertäckt marknad från 1930-talet som förenar färskvarustånd med ett underjordiskt galleri för samtidskonst.
Carrera 7 kulturkorridor / gågata
Kulturell gågata där gatumusikanter, mimare och schackspelare fyller en kolonial huvudgata.