Loppmarknad Persa Bío Bío

Den här guiden till Persa Bío Bío i Santiago spårar hur en loppmarknad för begagnade cyklar och avlidnas ägodelar växte fram ur garveriarbetares handel efter skiftet på 1940-talet och svällde när Chiles ekonomiska kollaps 1982 drev de nyblivet arbetslösa in i de övergivna lagerlokalerna i närheten. Den följer vågorna av peruanska, colombianska, thailändska och chilenska säljare som senare fyllde dessa kvarter, och ett envist rykte bland stamgästerna om var marknadens bästa mat egentligen gömmer sig. Lägg märke till doften av jordnötter och lime när du går ner för Placer-gatan.