Bryggeriet Bourgogne des Flandres
Fungerande mikrobryggeri som blandar en lagrad och en ung ale till en signatur rödbrun öl.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till bryggeriet Bourgogne des Flandres i Brygge börjar 1957, när familjen Van Houtryve, som bryggt öl på Wollestraat sedan 1765, lät sin kittel kallna under trycket från billig efterkrigspilsner. I stället för att låta receptet dö sålde de det, och ölet blev ett föräldralöst varumärke, bryggt på kontrakt först på ett bryggeri, sedan på ett annat nära Bryssel. Det var en Guinnessimportör vid namn John Martin, som själv byggt sin förmögenhet på att flytta andras öl, som till slut köpte hela det andra bryggeriet.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Bryggeriet De Halve Maan
Familjeägt bryggeri som skickar sin öl för buteljering tre kilometer bort genom ett rör begravt under staden.
Bruges Beer Experience
Interaktivt ölmuseum i ett gammalt postkontor, med smakprovning och höga ekfat man kan kliva in i.
Historium Brygge
Bar på andra våningen som uteslutande skänker en belgisk djävulsmärkt öl, ovanför en panoramaterrass på torget.
Salon Arents (Arentshuis)
Patricierhus som sträcker sig över en kanal, vars omgärdade trädgård en gång var del av en familjeegendom som beskattade ölets smaksättning.
Blinde-Ezelstraat
Smal välvd passage uppkallad efter en bryggeriåsna som fick bindel för ögonen för att fortsätta dra kvarnhjulet.
Vlissinghe
Sekelgammal krog med öppen spis av svart marmor, antika möbler och en trädgård där hästar tidigare betade.