Bryggeriet Bourgogne des Flandres

Den här ljudguiden till bryggeriet Bourgogne des Flandres i Brygge börjar 1957, när familjen Van Houtryve, som bryggt öl på Wollestraat sedan 1765, lät sin kittel kallna under trycket från billig efterkrigspilsner. I stället för att låta receptet dö sålde de det, och ölet blev ett föräldralöst varumärke, bryggt på kontrakt först på ett bryggeri, sedan på ett annat nära Bryssel. Det var en Guinnessimportör vid namn John Martin, som själv byggt sin förmögenhet på att flytta andras öl, som till slut köpte hela det andra bryggeriet.