Espresso Vivace Capitol Hill
Susedská kaviareň, kde flautista, ktorý sa stal inžinierom, vynašiel moderné latte art.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca po Espresso Vivace na Capitol Hille v Seattli sleduje Davida Schomera, klasického flautistu, ktorý sa stal technikom elektroniky u letectva a metrológom u Boeingu, do kávového biznisu, ktorý otvoril so svojou manželkou Genevou Sullivan v roku 1988. Sleduje, ako prekáboval svoje espresso stroje termoregulátormi triedy Boeing tak, aby voda držala teplotu s presnosťou na zlomok stupňa, a ako sa rovnaká posadnutosť presnosťou preniesla aj na mliekovú kanvičku. Sledujte pozorne pult, kým vám nalievajú nápoj, a všimnite si, aký vypočítaný sa zdá pohyb baristovej ruky.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Starbucks Coffee Company
Kaviareň z roku tisícdeväťstosedemdesiatjeden, kolíska tmavého praženia, ktoré sa neskôr rozšírilo po svete.
Theo Chocolate
Prestavaná električková vozovňa s prvou severoamerickou biofair-trade továrňou na čokoládu z kakaového bôbu.
Elliott Bay Book Company
Rozľahlé nezávislé kníhkupectvo v bývalej opravovni nákladiakov Ford, s kaviarňou v suteréne, ktorá varí kávu od roku 1979.