Jingisukan Daruma, hlavná predajňa
Grilovňa s barom v tvare podkovy na jahňacie, ktorá od päťdesiatych rokov servíruje obľúbený povojnový recept zo Susukina.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca po hlavnom obchode Jingisukan Daruma v sapporskej štvrti Susukino začína pri dymiacom pulte grilu v tvare podkovy, ktorý v roku 1954 otvorila Kinecuka Kikuko, kórejská žena žijúca v Japonsku (zainiči), s vlastnou ručne miešanou marinádou na baraninu, ktorá sa v priebehu niekoľkých rokov stala najznámejšou vôňou štvrte. Ďalej sleduje neskoršieho generálneho riaditeľa spoločnosti reštaurácie, muža s vysokou funkciou v propchjongjangskom združení kórejských obyvateľov Hokkaida, až po policajné vyšetrovanie z roku 2007, o ktorom väčšina dnešných hostí pri pulte nikdy nepočula. Budete počuť, ako sa prípad vyvíjal bez toho, aby sa dvere Darumy niekedy zatvorili alebo sa zmenilo menu. Miestni vám takmer ospravedlňujúco povedia, prečo niektorí z nich potichu prestali chodiť.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Sapporo Factory
Nákupné centrum so sklenenou strechou na mieste bývalého pivovaru, s fungujúcou pivnou sálou a sezónnymi záhradami na grilovanie.
Kopcovitý park Takino Suzuran
Rozľahlý kopcovitý park s kvetinovými poľami, vodopádmi a lesnými chodníkmi na bývalej pôde priekopníckych fariem.
Ganso Ramen Jokočó Sapporo
Úzka ulička susediacich stánkov s ramenom, znovu postavená na mieste rezancovej rady z päťdesiatych rokov dvadsiateho storočia.
Sapporo Beer Garden
Tehlový pivovar z éry Meidži premenený na pivnicu, kde sa lager podáva s grilovanou baraninou.