Orxateria Daniel
Rodinný podnik s mliekom z tigrieho orieška, preslávený remeselnou horchatou a pečivom vytvoreným priamo na namáčanie do nej.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca Orxateria Daniel vo Valencii sleduje Daniela Tortajadu, bývalého správcu miestneho spoločenského klubu, ktorý v roku tisíc deväťsto štyridsaťdeväť začal predávať horchatu, ktorú jeho rodina predtým pripravovala len na sviatky. Do desiatich rokov vymenil kľúče za zásteru a otvoril svoj prvý obchod na ulici Milagros. Nespokojný s tým, že sa horchata pila s obyčajným chlebom, hľadal pekára, ktorý by dokázal vytvoriť niečo vhodnejšie na namáčanie. Sprievodca tiež sleduje, ako sa ulica vonku premenila na Avenidu de la Horchata, kedysi lemovanú konkurenčnými obchodmi.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Horchatería de Santa Catalina
Storočná horchatéria s keramickými dlaždicami z Manises, kde sa podáva horchata, fartony a horúca čokoláda.
Russafa
Robotnícka trhová štvrť premenená na gastronomickú zónu, jej stánky otvorené od tisíc deväťsto päťdesiateho siedmeho roku pod pruhovanými markízami.
Casa Carmela
Reštaurácia s ryžou pri pláži, ktorá už storočie pripravuje paellu na otvorenom ohni z pomarančového dreva.