Schwartz's Deli
Úzky pult s údeným mäsom pre šesťdesiatdva hostí, kde sa hovädzia hruď pripravuje rovnako už takmer sto rokov.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca reštauráciou Schwartz's Deli na bulvári Saint Laurent v Montreale sleduje rad, ktorý sa vonku stáča za roh, a to, prečo sa štamgasti nikdy nepresunú k voľnému stolu kus ďalej. Dozviete sa o Reubenovi Schwartzovi, rumunsko-židovskom prisťahovalcovi, ktorý kedysi rozvážal údené mäso konským záprahom, kým na Silvestra 1928 otvoril túto miestnosť so šesťdesiatimi dvoma miestami, a o metóde nakladania, ktorú s partnerom vyvinuli pre hrudie, ktoré ešte stále visí v udiarni vzadu. Sleduje desaťročia majiteľov, ktorí povedali nie franšíze aj viacerým stoličkám, a to, čo to takmer zmenilo v 2010. rokoch.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Malá Itália
Talianska imigrantská štvrť s espresso barmi, cukrárňami a historickým trhoviskom pod holým nebom.
Fairmount Bagel
Pekáreň na drevo ručne stáča bagely varené v mede od roku tisíc deväťsto devätnásť, ktorej sezamová dávka letela na ISS.
St-Viateur Bagel
Pekáreň na drevo, ktorá ručne tvaruje a varí bagely v medovej vode nepretržite po celý rok.
Time Out Market Montreal
Gastro hala s pultmi miestnych reštaurácií a barmi vo vnútri historického obchodného centra v centre mesta.