Пивной музей Саппоро
Бывший сахарный завод из красного кирпича, ставший солодовней, история которой восходит к первому японскому лагеру 1876 года.
Этот аудиогид по Пивному музею Саппоро рассказывает о Сэйбэй Накагаве, который в семнадцать лет покинул Ниигату и двадцать шесть месяцев обучался на пивоварне под Берлином, прежде чем вернуться в тысяча восемьсот семьдесят пятом году одним из немногих в Японии, кто умел варить пиво по немецкой технологии лагера. Гид рассказывает о решении Кайтакуси отправить его на север, а не в Токио, сделав ставку на то, что снега и льды Хоккайдо — именно то, что нужно для холодного брожения, и о скромной деревянной пивоварне, открывшейся здесь в сентябре того же года. Посмотрите на старый железный котёл внутри, некогда использовавшийся для варки ячменя в кирпичном зале, начинавшем жизнь как сахарный завод.
Аудиогиды пишет и озвучивает ИИ.