Природный парк Альбуфера

Этот аудиогид по природному парку Альбуфера в Валенсии прослеживает историю паэльи, начавшейся как обед батраков на рисовых полях — блюдо, которое готовили на открытом огне из того, что давало болото в этот день, за много веков до того, как у него появилось название. Гид также рассказывает о рыбацких семьях Эль-Пальмара, поселившихся на дальнем берегу этой лагуны по правам на рыбную ловлю, записанным ещё в 1250 году. Их сети когда-то наполнялись угрями и окунями, выловленными прямо из этих вод. Посмотрите на дальний берег, где и сегодня работают низкие рыбацкие хижины.