Theo Chocolate
Antiga garagem de elétricos transformada na primeira fábrica de chocolate biológico e de comércio justo bean-to-bar da América do Norte.
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Sobre este audioguia
Este guia sobre a Theo Chocolate, em Seattle, acompanha Joe Whinney, que se apaixonou pelo cacau a trabalhar nas florestas tropicais do Belize e regressou a casa decidido a fazer chocolate do grão à tablete, só para ver a sua primeira empresa colapsar no início dos anos 2000. Relata a sua segunda tentativa com Jeff Fairhall, outro empreendedor alimentar de Seattle que apoiou a ideia e mudou a operação para um antigo armazém de eléctricos em Fremont, que tinha ficado vazio durante décadas. Vai ouvir como os dois construíram a primeira fábrica de chocolate totalmente biológica e certificada de comércio justo do país, e o que Whinney teve de carregar sozinho após a morte de Fairhall. Olhe para cima, para a antiga linha do telhado do armazém, inalterada desde a época em que os eléctricos circulavam por baixo dela.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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