Sugbo Mercado

Este guia do Sugbo Mercado em Cebu remonta a 2015, quando um homem chamado Nino e o seu amigo J P montaram um pop-up de comida de rua ao fim de semana num parque de estacionamento do I T Park, depois de viagens ao estrangeiro terem levado Nino a pensar em mercados de comida de rua noutros locais. Acompanha o crescimento não planeado do mercado e os dois desastres, uma pandemia e um tufão, dos quais os vendedores se reergueram mesa a mesa. Ouça o que está a grelhar à sua volta esta noite, naquilo que costumava ser um parque de estacionamento vazio.