La Nueva Chomba Picanteria
Cozinha andina familiar que serve chicha de morango silvestre, rocoto relleno e pernil assado.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia da picanteria La Nueva Chomba, em Cusco, começa com uma panela redonda de barro junto à janela e o nome que ela deu ao restaurante. Segue a chicha, a cerveja andina de milho, até um imperador inca e uma colheita arruinada, e depois até doña Augusta Huamán de Vega e a família de cozinheiras que ela iniciou há mais de cinquenta anos. Melhor ouvido sentado junto à janela, com a ementa nas mãos.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
Locais semelhantes
Mercado Artesanal de Písac
Animado mercado de produtos com batatas nativas, milho gigante e a tradicional bebida andina chicha.
Museu Inca
Mansão colonial que alberga a maior coleção do mundo de copos cerimoniais incas pintados.
Mercado San Blas
Mercado local coberto que serve todas as manhãs sopas fartas de pequeno-almoço, tamales e sumos de fruta frescos.
Plazoleta de las Nazarenas
Cubo de vidro e aço para restaurante dentro de um pátio de museu colonial com quinhentos anos.
São Pedro Apóstolo de Andahuaylillas
Igreja paroquial colonial cujo teto pintado e murais misturam santos cristãos com frutas, aves e lhamas nativas.
Parque Arqueológico de Chinchero
Propriedade real em socalcos cujos canais de pedra escavados e muros acumuladores de calor revelam a engenharia agrícola inca.