Restaurante Maison des Tanneurs — Gerwerstub

Este guia da Maison des Tanneurs no bairro Petite France de Estrasburgo acompanha o início do edifício de tabique por volta de 1572 como uma curtumaria, provavelmente erguida por Christmann Roederer junto ao canal, para que os trabalhadores pudessem tirar água diretamente do rio Ill. Leva-nos através do trabalho duro que ali se fazia outrora, e das galerias abertas sob o cume do telhado, que serviam como estendais para peles, não como a vista que oferecem hoje. Vai ouvir como o edifício quase foi demolido em 1913, salvo no último momento por defensores locais do património, antes de um grupo de viticultores selar o antigo piso de secagem atrás de vidro em 1949. Olhe para cima, para essas galerias, construídas muito antes de alguém pensar em jantar debaixo delas.