Restaurante Au Pont Corbeau

Este guia sobre o Restaurant Au Pont Corbeau em Estrasburgo começa debaixo de um desenho de Tomi Ungerer com vindimadores nus a dançar, e a tabuleta deliberadamente torta e barata que Christophe Andt deixou por pintar quando assumiu uma estalagem fechada neste local no início dos anos oitenta. Acompanha o teto baixo em caixotões de Edgar Mahler e os painéis de madeira entalhada de Raymond-Émile Waydelich que preenchem a sala, além das janelas de vidro de garrafa fundidas para que nenhum transeunte consiga ver o interior. Vai ouvir sobre a caça que Andt ainda pratica pessoalmente e os viticultores a quem compra vinho diretamente. Procure o coração entalhado nas costas da sua cadeira antes de se sentar para a choucroute.