Museu Shuijingfang
Ruínas de uma destilaria em funcionamento da dinastia Ming, com poços de fermentação intactos, ainda a produzir baijiu no local original.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia sobre o Museu Shuijingfang em Chengdu começa com um destilador itinerante chamado Wang, que passou anos à procura do único pedaço de terra na China da dinastia Ming onde água, cereais e ar se encontrariam, antes de se instalar por volta de 1408 nesta confluência de rios em Chengdu. Avança para 1998, quando trabalhadores a renovar o piso de uma fábrica nesta rua encontraram poços de fermentação, fornalhas e cerâmica das dinastias Ming e Qing, uma descoberta que os arqueólogos classificaram entre as principais descobertas chinesas da década. Coloque-se agora junto ao vidro e verá os alambiques ainda em funcionamento, primos próximos dos que o próprio Wang teria conhecido.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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