Kohlmarkt

Este guia da Kohlmarkt em Viena traça a origem casual do nome desta rua pedonal e a história da pastelaria Demel, fornecedora oficial da corte imperial desde 1874, cuja loja ainda hoje se ergue onde outrora estava o antigo Burgtheater. Vai ouvir como em 1954 a Demel processou o Hotel Sacher, insistindo ambos possuir a verdadeira receita da famosa Sachertorte vienense. Repare como uma disputa sobre compota de alperce e a espessura da cobertura foi travada em tribunal como se fosse um assunto de Estado.