St. Peter Stiftskulinarium
Restaurante na cave de um mosteiro, a servir desde a Alta Idade Média, envolto num contestado título de mais antigo do mundo.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia áudio do St. Peter Stiftskulinarium em Salzburgo põe à prova a placa sobre a porta da cave, que reivindica doze séculos e o título de restaurante mais antigo do mundo, remontando a afirmação a uma carta escrita em 803 pelo erudito Alcuíno de Iorque, que menciona uma cave de abadia neste local, numa época em que os monges alimentavam viajantes por caridade e não por dinheiro. Acompanha a cave através de encerramentos sob soldados franceses em 1809 e saqueadores em 1918, e pesa o título de Salzburgo face a um rival em Espanha aberto sem interrupção desde 1725. Ouvirá ainda as lendas locais associadas a esta sala de pedra, de que Fausto ali terá fechado um pacto por volta de 1510 e que Colombo ali ergueu um copo de cerveja de Salzburgo antes de zarpar em 1492.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
Locais semelhantes
"Sphaera", de Stephan Balkenhol
Homem de bronze dourado em equilíbrio sobre uma grande esfera dourada numa histórica praça da catedral.
Augustiner Bräu Mülln
Salão de cerveja fundado por um mosteiro, onde os clientes lavam as suas próprias canecas de pedra e as enchem diretamente dos barris de madeira.
Abadia de São Pedro
Capelas rupestres esculpidas num penhasco, veneradas há séculos como santuário de um mártir lendário.
Almkanal
Canal de água com novecentos anos que outrora alugava a sua força a moleiros, padeiros e cervejeiros.
Abadia de Nonnberg
Convento beneditino de clausura numa colina arborizada, o mais antigo continuamente habitado a norte dos Alpes.
Café Tomaselli
Café centenário de painéis de madeira escura e mesas de mármore, onde um festival de teatro nasceu à mesa de café.