Theo Chocolate
Antiga garagem de bondes transformada na primeira fábrica de chocolate orgânico e de comércio justo bean-to-bar da América do Norte.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia sobre a Theo Chocolate, em Seattle, acompanha Joe Whinney, que se apaixonou pelo cacau trabalhando nas florestas tropicais de Belize e voltou para casa decidido a fazer chocolate do grão à barra, apenas para ver sua primeira empresa entrar em colapso no início dos anos 2000. Ele narra sua segunda tentativa junto com Jeff Fairhall, outro empreendedor de alimentos de Seattle que apoiou a ideia e mudou a operação para um antigo galpão de bondes em Fremont, que havia ficado vazio por décadas. Você ouvirá como os dois construíram a primeira fábrica de chocolate totalmente orgânica e certificada de comércio justo do país, e o que Whinney carregou sozinho após a morte de Fairhall. Olhe para cima, para a antiga linha do telhado do galpão, inalterada desde os tempos em que os bondes passavam por baixo dela.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.
Lugares semelhantes
Elliott Bay Book Company
Ampla livraria independente em uma antiga oficina de caminhões Ford, com um café no porão servindo café desde 1979.
Starbucks Coffee Company
Cafeteria desde mil novecentos e setenta e um, berço de uma tradição de torra escura que se espalhou pelo mundo.
Parque Gas Works
Antiga usina de gás transformada em parque, cujo solo envenenado foi curado por bactérias sob uma colina gramada.
Queen Anne
Bairro íngreme sobre uma colina, antes puxado por um sistema subterrâneo de bondes com contrapeso, com túneis ainda sob a avenida.
Museu de História e Indústria (MOHAI)
Antigo arsenal naval da Segunda Guerra Mundial reformado, com quatro milhões de artefatos sobre a história de Seattle e Puget Sound.
Espresso Vivace Capitol Hill
Cafeteria de bairro onde um flautista que virou engenheiro inventou a arte moderna do latte.