Espresso Vivace Capitol Hill
Cafeteria de bairro onde um flautista que virou engenheiro inventou a arte moderna do latte.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia do Espresso Vivace em Capitol Hill, Seattle, acompanha David Schomer, um flautista clássico que se tornou técnico de eletrônica da Força Aérea e metrologista da Boeing, no negócio de café que abriu com sua esposa, Geneva Sullivan, em 1988. Acompanha como ele reconectou suas máquinas de espresso com controladores de temperatura de nível Boeing para que a água se mantivesse estável dentro de uma fração de grau, e como essa mesma obsessão por precisão se espalhou para a jarra de leite. Observe bem o balcão enquanto sua bebida é servida e note como o gesto da mão do barista parece deliberado.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.
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