La Nueva Chomba Picanteria
Cozinha andina familiar que serve chicha de morango silvestre, rocoto relleno e pernil assado.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia da picanteria La Nueva Chomba, em Cusco, começa com uma panela redonda de barro junto à janela e o nome que ela deu ao restaurante. Ele segue a chicha, a cerveja andina de milho, até um imperador inca e uma colheita arruinada, e depois até doña Augusta Huamán de Vega e a família de cozinheiras que ela iniciou há mais de cinquenta anos. Melhor ouvido sentado perto da janela, com o cardápio nas mãos.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.
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