Targ
Nocny targ Gongguan
Zaułek 90, sekcja 4, Roosevelt Road, wieś Shuiyuan, dzielnica Da'an, Tajpej, Tajwan 100
Budżetowy targ ulicznego jedzenia obok kampusu uniwersyteckiego, ze straganem naleśników nagrodzonym Michelin Bib Gourmand.
Ten przewodnik audio po nocnym targu Gongguan w Tajpej śledzi stoisko z naleśnikami ze szczypiorkiem o nazwie Hsiung Chi, ukryte w zaułku obok Narodowego Uniwersytetu Tajwańskiego, od studenckiego miejsca spotkań, które wyrosło obok targu Shuiyuan około 1980 roku, aż po miejsce z kolejką zawijającą się na samą siebie. Sprzedawcy najpierw ustawili się wzdłuż Roosevelt Road, by łapać studentów wychodzących z zajęć, a ta sama para ręcznie pracuje przy patelni od tamtej pory, składając ciasto z musztardą miodową i bazylią.
Audioprzewodniki są pisane i czytane przez AI.