Targ spożywczy Saint-Antoine Célestins

Ten przewodnik po targu Saint-Antoine Célestins w Lyonie zaczyna się od dziwnego średniowiecznego przywileju: w 1245 roku zakon szpitalny antonitów osiedlił się na tym zakolu Saony, aby leczyć palącą chorobę zwaną ogniem świętego Antoniego, i zyskał prawo do puszczania swoich świń luzem po ulicach miasta. Przewodnik śledzi nazwę nabrzeża przez sześć stuleci, od klasztornego szpitala po barki piaskowe pracujące na tym brzegu jeszcze w XX wieku, aż po rzeźników i serowarów handlujących tu dzisiaj. Przejdź się wzdłuż straganów przy quai Saint-Antoine i quai des Célestins, gdzie stare rzemiosła rzeki po prostu zmieniły właścicieli.