Ho Thi Ky Bloemenmarkt

Deze gids over de Ho Thi Ky-markt in Ho Chi Minhstad volgt twee verhalen die één steeg delen: bloemenhandelaren die de hele nacht doorwerken, en Vietnamese gezinnen die hier eind jaren 70 aankwamen nadat ze tijdens de Rode Khmer-jaren uit Cambodja waren verdreven. Deze vluchtelingen, die aan de grens bijna alles hadden verloren, vestigden zich in dit afgelegen moerassige gebied en kookten het enige dat ze nog bezaten: hun recepten.