Uwajimaya Seattle
Uitgestrekte Aziatische supermarkt met vistoonbank, foodcourt en geïmporteerde producten uit de hele Pacific.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids over Uwajimaya in Seattle begint in 1928, toen Fujimatsu Moriguchi visfrikadellen bakte vanaf de laadbak van een vrachtwagen voor heimwee lijdende houthakkers en vissers bij Tacoma, en zijn onderneming vernoemde naar de Japanse stad waar hij het vak leerde. Hij volgt hem door de internering van zijn familie door de overheid in 1942 in Tule Lake, en zijn terugkeer naar Seattle om de zaak met geleend geld weer op te bouwen aan South Main Street. Hij bleef dezelfde visfrikadellen bakken voor een verspreide gemeenschap die probeerde zich te herinneren hoe een avondmaaltijd vroeger smaakte.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Panama Hotel en Theehuis
Vijf verdiepingen tellend arbeidershotel uit 1910 met bewaard Japans badhuis en oorlogstijdopslag onder een glazen vloer.
Wing Luke Museum
Gerestaureerd immigrantenhotel en kamers van familieverenigingen in een gebouw uit 1910 in Chinatown, nu een gemeenschapsmuseum.
Kubota Garden
Acht hectare landschap in Japanse stijl met vijvers, esdoorns en rode bruggen, aangelegd op drooggelegd moeras.
Pike Place Fish Market
Bruisende viskraam waar verkopers hele zalmen over de hoofden van juichende menigten gooien.
Pacific Science Center
Groep hoge, gewelfde betonnen paviljoens rond reflecterende vijvers, gebouwd voor een wereldtentoonstelling.
Pike Place Market
Eeuwenoude boerenmarkt met openluchtkramen, ambachten en eetstalletjes boven de waterkant.