Theo Chocolate
Omgebouwde tramremise met de eerste biologische, fairtrade bean-to-bar chocoladefabriek van Noord-Amerika.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids voor Theo Chocolate in Seattle volgt Joe Whinney, die verliefd werd op cacao terwijl hij werkte in de regenwouden van Belize en vastbesloten thuiskwam om chocolade van boon tot reep te maken, om vervolgens zijn eerste bedrijf begin jaren 2000 te zien instorten. Hij beschrijft zijn tweede poging samen met Jeff Fairhall, nog een levensmiddelenondernemer uit Seattle die het idee steunde en de productie verplaatste naar een oude tramremise in Fremont, die decennialang leeg had gestaan. Je hoort hoe de twee de eerste volledig biologische, fairtrade-gecertificeerde chocoladefabriek van het land bouwden, en wat Whinney alleen droeg na de dood van Fairhall. Kijk omhoog naar de oude daklijn van de remise, ongewijzigd sinds de trams eronder reden.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Elliott Bay Book Company
Uitgestrekte onafhankelijke boekwinkel in een voormalige Ford-vrachtwagenwerkplaats, met een kelder-café dat sinds 1979 koffie schenkt.
Starbucks Coffee Company
Koffiezaak sinds negentienhonderdeenzeventig, bakermat van een donkere branding die zich later wereldwijd verspreidde.
Gas Works Park
Voormalige gasfabriek omgevormd tot park, waarvan de vergiftigde grond genas door bacteriën onder een grasheuvel.
Queen Anne
Steile heuvelwijk die ooit werd opgetrokken door een ondergronds tegenwichtsysteem voor trams, met tunnels nog altijd onder de laan.
Museum of History & Industry (MOHAI)
Verbouwd marine-arsenaal uit de Tweede Wereldoorlog met vier miljoen voorwerpen over de geschiedenis van Seattle en Puget Sound.
Espresso Vivace Capitol Hill
Buurtcafé waar een fluitist-turned-ingenieur moderne latte art uitvond.