Markt San Blas

Deze gids over de Mercado San Blas in Cusco leidt je weg van de souvenirkraampjes van San Pedro naar de kunstenaarswijk, waar al meer dan een halve eeuw elke ochtend om zes uur een kleine overdekte markt opengaat. Je ontmoet de buren, schilders en oma's, die de markt vullen nog voordat de toeristenbussen wakker zijn, en hoort wat er in de kommen en op de toonbanken belandt: caldo de gallina, dampende tamales, vers geperste sappen. Het is minder een toeristische stop dan een manier om een buurt te zien ontwaken en eten, één plastic krukje tegelijk.