La Nueva Chomba Picanteria
Familierestaurant met Andescuisine, chicha van wilde aardbeien, rocoto relleno en geroosterd varkensvlees.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids over picantería La Nueva Chomba in Cusco begint bij een ronde aarden pot bij het raam en de naam die hij het restaurant gaf. Hij volgt chicha, het Andesmaïsbier, terug naar een Inca-keizer en een verwoeste oogst, en daarna naar doña Augusta Huamán de Vega en de familie van koks die zij meer dan vijftig jaar geleden begon. Het best te beluisteren aan een tafel bij het raam, met de menukaart in de hand.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Ambachtsmarkt van Písac
Levendige markt met inheemse aardappelen, reuzenmaïs en de traditionele Andesdrank chicha.
Inca-museum
Koloniaal herenhuis met 's werelds grootste collectie beschilderde ceremoniële Inca-drinkbekers.
Markt San Blas
Overdekte buurtmarkt met stevige ontbijtsoepen, tamales en verse vruchtensappen elke ochtend.
Plazoleta de las Nazarenas
Restaurantkubus van glas en staal in een vijfhonderd jaar oude koloniale museumbinnenplaats.
Kerk van Sint-Petrus de Apostel van Andahuaylillas
Koloniale parochiekerk waarvan het beschilderde plafond en de muurschilderingen christelijke heiligen mengen met inheemse vruchten, vogels en lama's.
Archeologisch Park Chinchero
Terrasvormig koninklijk landgoed waar blootgelegde stenen kanalen en warmteopslagmuren de landbouwtechniek van de Inca's tonen.