Südstadt
Ooit omstreden chocoladefabrieksterrein achter een levendige rivierwijk van werkplaatsen die uitgroeiden tot nachtleven.
Deze gids over Südstadt in Keulen volgt Franz Stollwerck, een bakker die chocoladefabrikant werd en in 1872 zijn groeiende bedrijf naar deze wijk verplaatste. Hij volgt de breuk met zijn vijf zonen, die meer inspraak wilden in het runnen van het bedrijf, en hun besluit in 1871 om te vertrekken en een eigen rivaliserende fabriek te starten, Gebrüder Stollwerck. Vijf jaar lang had Keulen twee rivaliserende chocolade-imperiums van dezelfde familie. Je hoort ook hoe de plaatselijke bevolking de uiteindelijke fabriek bijnaamde naar de echte kathedraal aan de overkant van de rivier.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.