Theo Chocolate
Ombygd trikkeremisse med Nord-Amerikas første økologiske, rettferdig handlede bean-to-bar sjokoladefabrikk.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Theo Chocolate i Seattle følger Joe Whinney, som ble forelsket i kakao mens han jobbet i regnskogene i Belize og kom hjem fast bestemt på å lage sjokolade fra bønne til plate, bare for å se sitt første selskap kollapse tidlig på 2000-tallet. Den skildrer hans andre forsøk sammen med Jeff Fairhall, en annen matgründer fra Seattle som støttet ideen og flyttet driften inn i en gammel trikkegarasje i Fremont som hadde stått tom i tiår. Du får høre hvordan de to bygde landets første fullt økologiske, rettferdig handel-sertifiserte sjokoladefabrikk, og hva Whinney bar alene videre etter Fairhalls død. Se opp på garasjens gamle takprofil, uendret siden trikkene kjørte under den.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Elliott Bay Book Company
Vidstrakt uavhengig bokhandel i et tidligere Ford-lastebilverksted, med en kjellerkafé som har servert kaffe siden 1979.
Starbucks Coffee Company
Kaffebar fra nitten syttién, fødested for en mørkbrenningstradisjon som senere spredte seg verden over.
Gas Works Park
Tidligere gassverk omgjort til park, hvis forgiftede jord ble helbredet av bakterier under en gresskledd haug.
Queen Anne
Bratt bakkestrøk som en gang ble dratt opp av et underjordisk motvektssporvognsystem, med tunneler fortsatt under gaten.
Museum of History & Industry (MOHAI)
Ombygd marinearsenal fra andre verdenskrig som huser fire millioner gjenstander om Seattles og Puget Sounds historie.
Espresso Vivace Capitol Hill
Nabolagets espressobar der en fløytist-blitt-ingeniør oppfant moderne latte art.