Sapporo Beer Garden

Denne guiden til Sapporo Beer Garden sporer teglsteinsbygningen tilbake til 1876, da den tysktrenede bryggeren Seibei Nakagawa fikk i oppdrag av den nye Kaitakushi-kommisjonen å gjøre Hokkaido selvforsynt med øl. Den følger bygningens eget separate liv som en sukkerroefabrikk fra 1890, før Sapporo Beer gjorde den om til et bryggeri, og den førtiåtte og en halv meter høye pipa som har våket over begge epokene. Den samme amerikanske rådgiveren William Clark, som ba Hokkaidos nybyggere om å være ambisiøse, ankom denne grensetraktene nettopp det året Nakagawas første kar kom i gang.