Kødbyen, København
Tidligere slakterikvartal blitt nattelivs- og kunstsentrum, hvor slaktere fortsatt handler ved daggry.
Denne guiden til Meatpacking District i København starter med en scene klokken fire om morgenen utenfor klubben Jolene, der avgående klubbgjester krysser stier med en slakter som triller en vogn med grisekropper til jobb. Derfra sporer den Koedbyen tilbake til 1879, da byen bygde et sentralisert slakteri her, og til en lov fra 1888 som gjorde det obligatorisk for alle dyr slaktet i København. Du får høre om det finansielle krakket for rundt et tiår siden som tømte de fleste av de aktive slakterbutikkene, og om en tidligere sommelier fra Noma som åpnet en sjømatbar i en av de tomme hallene. Gå sakte gjennom de lave brune og hvite hallene, for de arbeidende slakterne og nattelivet er lette å overse ved et raskt blikk.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.