Quincy Market

Questa guida a Quincy Market a Boston inizia nel novembre 1975, quando le squadre di demolizione abbattevano metà dell'edificio mentre venti venditori continuavano a battere vendite nell'altra metà. Sentirete come funzionava il mercato dopo l'apertura nel 1826 con oltre cento bancarelle di macellai, pescivendoli e fruttivendoli, dell'impiegato autorizzato a multare un banco sporco, e dell'insolito contratto di locazione che portò la Rouse Company a restaurare invece di demolire le sale in granito. Fermatevi sotto il colonnato dove quei venditori tennero duro tra il frastuono.