Haymarket

Questa guida a Haymarket a Boston segue il venditore di carne halal Salim Marhamo e i suoi vicini su Blackstone Street durante l'estate 2018, quando un recinto di compensato e rete metallica si alzò accanto ai loro carretti perché uno sviluppatore potesse preparare il terreno per un nuovo hotel. Sentirete quanto avrebbe dovuto restare il recinto, e dal formaggiaio Roy Fournier e dal pizzaiolo Al Sciola quanto costò loro attendere. I carretti del mercato risalgono al 1820, e questo è solo un capitolo in una serie di sconvolgimenti che ha resistito su queste stesse strade del centro.