Cantine Graham's

Questa guida su Graham's Port Lodge a Porto inizia nel 1820 con due commercianti di tessuti scozzesi, William e John Graham, che accettano il conto non pagato di un cliente sotto forma di botti di rozzo vino portoghese anziché in denaro, restando sorpresi dal suo sapore. Ripercorre il passaggio della famiglia dal commercio tessile di Glasgow al vino porto, la costruzione del magazzino su questo pendio nel 1890 e la storia del giovane scozzese Andrew Symington, che qui fece apprendistato prima di andarsene a fondare una casa rivale. Ascolta l'aria umida atlantica del pendio, il dettaglio a cui la guida attribuisce la qualità dell'invecchiamento di questo porto.