Museo Shuijingfang
Rovine di una distilleria Ming ancora attiva, con fosse di fermentazione intatte dove si produce ancora baijiu nel sito originale.
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Informazioni su questa audioguida
Questa guida al Museo Shuijingfang a Chengdu inizia con un distillatore errante di nome Wang, che passò anni a cercare l'unico appezzamento di terra nella Cina della dinastia Ming dove acqua, cereali e aria si sarebbero incontrati, prima di stabilirsi intorno al 1408 in questa confluenza di fiumi a Chengdu. Salta al 1998, quando operai che rinnovavano il pavimento di una fabbrica in questa via si imbatterono in fosse di fermentazione, focolari e ceramiche delle dinastie Ming e Qing, una scoperta che gli archeologi classificarono tra le principali scoperte cinesi del decennio. Fermati ora davanti al vetro e potrai vedere gli alambicchi ancora al lavoro, stretti parenti di quelli che Wang stesso avrebbe conosciuto.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
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