Rue des Marronniers

Ovaj vodič kroz rue des Marronniers broji gotovo identične natpise bouchon lyonnais nagurane u popločanu uličicu tik uz Place Bellecour, jedva osam metara široku i dugu oko dvadeset restorana. Prati preimenovanje ulice u čast davno nestalih kestenova iz 1723. godine, te trenutak početkom 1990-ih kada je ugostitelj Jean-Pierre Gillin ovdje otvorio drugi bouchon pod markom Chabert umjesto širenja imena po cijelom gradu. Brojite kockaste zavjese i ploče s jelovnicima dok prolazite kratkom dionicom od jednog do drugog kraja.