Orxateria Daniel
Obiteljski dućan mlijeka od chufe poznat po ručno rađenoj horchati i slastici stvorenoj upravo za umakanje u nju.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič o Orxateria Daniel u Valenciji prati Daniela Tortajadu, nekadašnjeg domara mjesnog društvenog kluba, koji je tisuću devetsto četrdeset devete počeo prodavati horchatu koju je njegova obitelj dotad pripremala samo za blagdane. Unutar desetljeća zamijenio je ključeve za pregaču i otvorio prvu trgovinu u ulici Milagros. Nezadovoljan time što se horchata pila uz obični kruh, potražio je pekara koji bi mogao oblikovati nešto prikladnije za umakanje. Vodič također prati kako je ulica ispred postala Avenida de la Horchata, nekad puna konkurentskih trgovina.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Horchatería de Santa Catalina
Stoljetni lokal za horchatu s keramičkim pločicama iz Manisesa, gdje se poslužuje horchata, fartoni i vruća čokolada.
Russafa
Radnička tržna četvrt koja je postala gastronomska zona, čije su tezge otvorene od tisuću devetsto pedeset sedme godine ispod prugastih nadstrešnica.
Casa Carmela
Restoran s rižom uz plažu koji već stoljeće priprema paellu na otvorenoj vatri od naranđinog drva.