Russafa

Ovaj vodič za Russafu u Valenciji prati četvrt od njezinih početaka kao maurskog vrtnog utočišta koje je izgradio princ iz osmog stoljeća, preko njezine pretvorbe u radničku četvrt koju je hranila raznobojna tržnica Mercado de Ruzafa, izgrađena tisuću devetsto pedeset sedme. Prati svakodnevni ritam esmorzareta, drugog doručka koji se jede stojeći na tržnim štandovima, naviku koja je potrajala desetljećima. Čut ćete i o strogom rasporedu jela kojeg se mještani ovdje i dalje drže. Naručite vermut prije jedanaest sati i i vi ćete ga se pridržavati.