Marché An Dong

Ce guide du marché An Dong à Cho Lon suit un marché qui a débuté en 1951 comme un ensemble rudimentaire d'étals, dressés pour des gens fuyant vers le sud, avant de devenir le marché de la mode le plus animé de Saïgon sous les Hoa, les commerçants sino-vietnamiens de la ville. Il retrace ce qui s'est passé après 1975, quand le commerce s'est effondré et que de nombreuses familles hoa sont parties, tandis que le bâtiment se vidait peu à peu. Descendez au sous-sol pour découvrir les plus de cinquante étals de nourriture du marché, toujours entassés dans un seul couloir bruyant.