Maxwell Food Centre

Ce guide du Maxwell Food Centre à Chinatown suit un seul stand, Tian Tian, depuis ses débuts en quatre-vingt-six, lorsque les vendeurs se sont installés dans ce bâtiment de marché de l'époque coloniale. Il retrace l'histoire du bâtiment lui-même jusqu'à mille neuf cent vingt-huit, et la visite d'un animateur de télévision américain en deux mille huit qui a changé la longueur de la file d'attente de Tian Tian. Vous entendrez ce que les habitués disent qui distingue leur riz au poulet. Arrivez avant sept heures si vous voulez voir la file avant qu'elle ne se forme.