Geumjeongsan

À propos de cet audioguide

Ce guide audio de Geumjeongsan à Busan commence par la légende à l'origine de son nom, un puits au sommet dont les habitants jurent encore qu'il coule d'or, et un poisson doré descendu, dit-on, du ciel pour donner son nom au grand temple de la montagne, Beomeosa. Il descend vers Sanseong Maeul, un village fortifié enclos dans dix-huit kilomètres de muraille de pierre élevée au début des années 1700 après un siècle d'invasions, où des familles brassent du vin de riz makgeolli depuis plus de cinq cents ans. Au passage, il évoque le levain pétri à la main qui transforme le riz cuit à la vapeur en alcool, et les décennies où la Corée a interdit totalement la boisson avant de lever l'interdiction dans tout le pays.