Bazar aux fruits de mer de Lei Yue Mun
Bazar côtier de fruits de mer dans un village de pêcheurs historique, où les visiteurs choisissent leur prise vivante à cuisiner.
Ce guide du marché aux fruits de mer de Lei Yue Mun retrace le village depuis son nom, la Porte de la Carpe, à travers un siècle en tant que carrière de granit fournissant la pierre pour construire la colonie. Il suit le tournant fortuit du début des années 1960, quand des pêcheurs de Shau Kei Wan ont commencé à s'amarrer ici et à vendre leur pêche directement aux restaurants prêts à la cuisiner sur place. Vous découvrirez comment cette simple coutume de choisir, négocier et emporter ses fruits de mer s'est enracinée. Mieux vaut l'explorer lentement, bassin après bassin, avant de choisir un restaurant pour cuisiner votre achat.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.