Russafa
Quartier populaire de marché devenu quartier gastronomique, ses étals ouverts depuis mille neuf cent cinquante-sept sous des auvents rayés.
Ce guide de Russafa à Valence retrace le quartier depuis ses débuts comme retraite jardinée mauresque construite par un prince du huitième siècle, jusqu'à sa transformation en quartier populaire nourri par le marché aux auvents multicolores, le Mercado de Ruzafa, construit en mille neuf cent cinquante-sept. Il suit le rythme quotidien de l'esmorzaret, ce second petit-déjeuner pris debout aux étals du marché, une habitude qui a duré des décennies. Vous entendrez aussi parler de l'horaire strict des repas que les habitants respectent encore ici. Commandez un vermouth avant onze heures, et vous le respecterez aussi.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.