Reffen - Street Food de Copenhague
Marché de street food fait de conteneurs sur un ancien chantier naval, avec cuisines reconverties, bars et halle événementielle.
Ce guide de Reffen à Copenhague commence par l'avion agricole soviétique boulonné sur le toit d'un atelier et retrace le sens de la blague : un chantier naval, Burmeister and Wain, qui a construit des navires ici de 1871 jusqu'à sa faillite en 1996, après quoi l'ancien atelier de moteurs a été loué à un ferrailleur automobile. Vous entendrez comment le restaurateur Jesper Moller, après avoir perdu un précédent marché de street food sur Paper Island à l'expiration de son bail en 2017, a apporté l'idée sur cet ancien site du chantier naval en 2018. Levez les yeux vers l'ancienne halle des machines, aujourd'hui appelée Werkstatt, pour voir l'acier nu et la saleté volontairement laissée en place que la rénovation a conservée.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.