Marché de South Melbourne

Ce guide du South Melbourne Market commence en 1981, lorsque des bombes et un incendie ravagent les étals la même année, et se demande comment réagit un marché déjà centenaire. Il remonte à 1866, quand le conseil municipal ouvrit ce terrain comme un essai de trois mois dont personne n'attendait le succès, et suit les commerçants revenus malgré inondations et crises économiques depuis lors. Un fil plus tardif suit l'institution du marché qui attire encore aujourd'hui la plus longue file d'attente.