Marché de Prahran

Ce guide du Prahran Market à Melbourne commence le lendemain de Noël 1950, quand un incendie ravage le pavillon des produits en une nuit et le laisse en ruines fumantes. Il suit le lent purgatoire sous-financé du marché dans un hangar provisoire pendant un quart de siècle, et un boucher, Bill Bracher, qui travailla au même comptoir à travers l'incendie, le hangar et la longue attente d'une véritable reconstruction. Le marché commerce sur ce terrain depuis 1864, le plus ancien marché alimentaire en activité continue d'Australie.