audiotour.io
Kahvila

Morihico Coffee -kahvila

26-chōme-2-18 Minami 2 Jōnishi, Chuon piiri, Sapporo, Hokkaido 064-0802

Viiniköynnöksen peittämässä vanhassa talossa sijaitseva kahvila, jossa käsin suodatettua kangassuodinkahvia ja tiski ompelukoneesta.

Sapporon Morihico Coffee -oppaassa seurataan Sousuke Ichikawaa, joka käytti kolme vuotta luhistuvan vuoden 1952 maatilatalon korjaamiseen ennen kuin tarjosi lainkaan kupillista kahvia, vaikka hän oli koulutukseltaan tehnyt teeseremoniaa, ei kahvia. Kuulet, kuinka hän perheineen tyhjensi mätänevät hirret itse muuttaessaan tilan kahvilaksi vuonna 1996, ja kuinka häneltä kesti vuosia hankkia ensimmäinen pieni paahtimensa ja opetella käsityö itse. Opas viipyy yhä nykyään näkyvissä olevissa yksityiskohdissa, ulkoseiniä kiipeävistä viinirypäleistä sisällä olevaan ompelukonepöytään. Istu yläkerran kaksinkertaisten ikkunoiden luona hiljaisimman näkymän vuoksi alla olevalle Maruyaman kadulle.

Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.