Casa Carmela
Rantaravintola, jossa paellaa on valmistettu appelsiinipuun tulella jo vuosisadan ajan.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä ääniopas Valencian Casa Carmela -ravintolaan seuraa yhden perheen neljää sukupolvea, jotka työskentelevät saman appelsiinipuunuotion äärellä Malvarrosan rannalla ja kuuntelevat rätinää, jota useimmat kokit oppivat välttämään. Se jäljittää ravintolan vuoteen 1922, jolloin Don Jose ja Dona Carmen pitivät rantabarrakkia, sekä tekniikat, jotka Dona Carmen kehitti ja jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle ilman kirjoitettua reseptiä. Kuulet, kuinka oletettu keittiövirhe muuttui ravintolan tunnusmerkiksi ja miksi keittiössä poltetaan yhä vain appelsiinipuuta. Istu terassille meren puolelle nähdäksesi saman rituaalin, jonka ajoitus perustuu yhä kuuloon.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
La Pepica
Rantaravintola, jossa Hemingway kerran vaihtoi takkinsa tarjoilijan esiliinaan.
El Palmar
Lagunin rannalla sijaitseva kalastajakylä, jossa kiinteät kalastuspaikat arvotaan yhä vuosittain.
Casa Montaña
Vuosisadan ikäinen viinitupa, joka rakennettiin uudelleen tiilestä alettuaan kalastajan olkikattoisena mökkinä.
Albuferan luonnonpuisto
Makean veden laguuni ja riisipellot, joita ympäröivät kanavat, kalastajakylät ja muuttolinnut.
Riisimuseo
Kunnostettu 1900-luvun alun sähköinen riisimylly, jossa viisi kerrosta toimivia jauhatuskoneita.
Malvarrosan ranta
Kultainen kaupunkiranta, jossa varakkaat perheet aikoinaan viettivät kesää ja Sorolla maalasi lapsia leikkimässä aallokossa.