Teurastamokortteli, Kööpenhamina
Entinen teurastamokortteli, josta tuli yöelämän ja taiteen keskus, jossa teurastajat yhä kauppaavat aamunkoitteessa.
Tämä Kööpenhaminan lihanjalostusalueen opas alkaa kohtauksesta kello 4 aamulla klubi Jolenen ulkopuolella, jossa lähtevät klubivieraat kohtaavat teuraseläinten ruhoja työhön kärräävän teurastajan. Sieltä opas jäljittää Koedbyenin historian vuoteen 1879, jolloin kaupunki rakensi tänne keskitetyn teurastamon, ja vuoden 1888 lakiin, joka teki siitä pakollisen kaikille Kööpenhaminassa teurastetuille eläimille. Kuulet noin vuosikymmen sitten tapahtuneesta talousromahduksesta, joka tyhjensi suurimman osan toimivista lihakaupoista, ja entisestä Noman sommelierista, joka avasi äyriäisbaarin yhteen vapautuneista halleista. Kävele hitaasti matalien ruskeavalkoisten hallien läpi, sillä toimivat teurastajat ja yöelämä on helppo huomaamatta ohittaa nopealla vilkaisulla.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.